Горячие блюда из мяса и кролика

По классическому рецепту кордон блю готовят из свежей телячьей вырезки. Внутрь мяса кладут твердый швейцарский сыр и ломтики ветчины. С французского название рецепта переводится, как синяя лента. Связано это, по одной из версии с королем Людовиком XV. Его повариха, а по совместительницу любимая фаворитка мадам Дюбарри была отличной стряпухой и готовила для короля его любимые блюда. В награду король наградил ее орденом Синей ленты. С тех пор всем поварам и знаменитым блюдам во Франции давали название cordon bleu. Кордон блю блюдо, которым можно порадовать себя в будни или выходные и конечно же приготовить на праздничный стол. Красивый вид, шикарный вкус и аромат оценят все гости и близкие.

23.03.21. 13:55

• Количество порций: 8
• Время приготовления: 1 час
• Способ приготовления: жарка фарширование в духовке нарезка
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Швейцарская кухня Авторская кухня
• Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха блюдо на каждый день новый год день рождения для выходного дня
• Назначение: обед ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиной карбонад, сыр, ветчина, приправа "Французские травки", яйца, мука, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец по вкусу

998

Каждый раз, когда планируем праздничное застолье или просто ждем гостей в выходные, мы думаем, чтобы такого приготовить на горячее? А давайте приготовим буженину. Буженина - большой кусок мяса, чаще всего свинины, запеченное в духовке. Каждый готовит буженину по-своему. Вот мой рецепт приготовления буженины. Мясо получается такое, что просто тает во рту, а вкус... Жалко его не передать словами. Такое мясо великолепно в горячем виде, а если останется на завтра, будет отличная замена любой колбасе. Ведь с ломтиками такого мяса получаются замечательные бутерброды.

05.03.21. 12:07

• Количество порций: 8
• Время приготовления: более 2 часов
• Способ приготовления: маринование в духовке
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Русская кухня Украинская кухня Авторская кухня
• Повод: праздничный стол масленица новый год для выходного дня
• Назначение: обед ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

свиная шейка, растительное масло, мед, соевый соус, имбирь молотый, копченая паприка, специя "Итальянские травки", чеснок, гвоздика, майонез, горчица, картофель, соль, перец по вкусу

915