Суп с пенне и морепродуктами

offline

01.12.10

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Суп с пенне и морепродуктами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриный бульон — 2 л.
паста пенне — 150 г.
креветки королевские — 2-4 шт. на порцию
кальмары — 1 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
сахар, черный молотый перец, соль
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Морковь нарезать и обжарить в растительном масле.

ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать и выложить к моркови, все обжарить до мягкости.

ШАГ 3.

Выложить к овощам томатную пасту, смесь посолить, добавить 1/2 ч. л. сахара, прогреть.

ШАГ 4.

Разогреть бульон, довести до кипения и выложить пасту, варить до полуготовности.

ШАГ 5.

Выложить в суп овощи.

ШАГ 6.

Кальмары нарезать и выложить в суп.

Креветки очистить и выложить в суп, проварить все еще несколько минут до готовности морепродуктов и снять с огня. Долго варить не нужно, около 3 минут будет достаточно.

ШАГ 7.

Креветки очистить и выложить в суп, проварить все еще несколько минут до готовности морепродуктов и снять с огня. Долго варить не нужно, около 3 минут будет достаточно.

ШАГ 8.

Разлить суп по тарелкам и подать к столу, посыпав по желанию свежей зеленью укропа или петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы