Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тарталетки с розовым кремом

25.11.10

Количество порций: 12
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто — 1 пластина
яичные желтки — 1 шт.
крабовые палочки — 1 упаковка
сливки — 100 мл.
зелень укропа — 1/2 пучка
красная икра — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Тесто разморозить, слегка раскатать, формочками вырезать 12 кружочков. В 6 кружочках формочкой меньшего диаметра вырезать кружок из середины. Желток слегка взбить и смазать заготовки по краям. Аккуратно сложить кружочки и выпекать 10—15 мин при 180°. Крабовые палочки нарезать и выложить в чашу блендера, влить сливки, приправить солью и перцем по вкусу. Пюрировать. Вымыть укроп, стряхнуть капли воды, отложив 1 веточку для украшения, нарезать и перемешать с кремом в блендере. Чайной ложкой, смоченной в холодной воде, разложить крем в тарталетки. Украсить красной икрой и кисточками укропа. Особенно хорошо смотрятся тарталетки, поданные на стеклянном блюде.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram