Салат с вареной свининой

25.11.10

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

отварная свинина — 200 г.
помидоры — 3 шт.
лук-порей — 3 шт.
свежий огурец — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
сыр — 150 г.
черствый белый хлеб — 200 г.
базилик — 1 веточка
винный уксус — 1 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать кубиками. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Лук-порей очистить от жесткой зелени, нарезать тонкими колечками. Огурец вымыть, обсушить, разрезать пополам, а затем нарезать ломтиками. Чеснок нарезать тонкими кружочками. Сыр нарезать кубиками. Хлеб нарезать кубиками, обжарить в половине масла, пока на кубиках не образуется румяная корочка. Снять с огня, выложить в салатник, разровнять. Приготовить заправку: соединить оставшееся масло и уксус, посолить и поперчить по вкусу, взбить венчиком. Ингредиенты соединить, полить заправкой, перемешать. Выложить на кубики хлеба, посыпать разорванными листьями базилика.

Теги: закуски, салаты, салаты с мясом

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram