Салат с сельдью в сырном соусе

Свеклу, морковь и картофель очистить, отварить на пару. Совет! Чтобы овощи сварились одновременно, их нужно брать одного размера, свеклу следует разрезать пополам и выложить в нижний ярус пароварки. Овощи вынуть из пароварки и хорошо остудить. Лук репчатый очистить, порезать тонко полукольцами. Яблоко потереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Овощи так же измельчить на терке. В салатник овощи и сельдь выкладывать в следующей последовательности: картофель, лук, сельдь с сырным соусом, яблоко, морковь, снова лук, посолить слегка, полить майонезом. Последним слоем выложить свеклу. Украсить по желанию. Салатник затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3 часа. Очень вкусное сочетание, майонез в салате можно попробовать заменить сметаной, но и добавление его не делает салат тяжелым. Сочность добавляет лук и яблоко.