Кофе в турке
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- кофе натуральный — молотый 4 ч. л.
- вода — 200 мл.
- корица — 1 шт.
- экстракт ванильный — 2 капли
- тростниковый сахар — 2 ч. л.
Способ приготовления:
Шаг 1
Поставьте турку на огонь и слегка прогрейте дно, насыпьте молотые зерна кофе (из расчета 2 чайные ложки с верхом молотого кофе на 100 г воды).
Шаг 2
Добавьте сахар по вкусу.
Шаг 3
Ванильный экстракт разведите в воде.
Шаг 4
Добавьте в кофе палочку корицы.
Шаг 5
Налейте в турку ванильную воду. Если вы используете турку, то воды надо наливать так, чтобы её уровень приходился на самое узкое место горлышка турки.
Шаг 6
Поставьте турку на огонь и сварите кофе. Внимательно следите за тем, чтобы ваше кофе не убежало. Когда кофейная корочка поднимется, снимите турку с огня, дождитесь пока корочка не осядет и повторите операцию один или два раза.
Шаг 7
Готовый кофе разлейте по чашкам и подайте к столу.
