Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кофе в турке

Обновлено: 20.11.10

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кофе в турке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кофе натуральный — молотый 4 ч. л.
вода — 200 мл.
корица — 1 шт.
экстракт ванильный — 2 капли
тростниковый сахар — 2 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Поставьте турку на огонь и слегка прогрейте дно, насыпьте молотые зерна кофе (из расчета 2 чайные ложки с верхом молотого кофе на 100 г воды).

ШАГ 2.

Добавьте сахар по вкусу.

ШАГ 3.

Ванильный экстракт разведите в воде.

ШАГ 4.

Добавьте в кофе палочку корицы.

Налейте в турку ванильную воду. Если вы используете турку, то воды надо наливать так, чтобы её уровень приходился на самое узкое место горлышка турки.

ШАГ 5.

Налейте в турку ванильную воду. Если вы используете турку, то воды надо наливать так, чтобы её уровень приходился на самое узкое место горлышка турки.

Поставьте турку на огонь и сварите кофе. Внимательно следите за тем, чтобы ваше кофе не убежало. Когда кофейная корочка поднимется, снимите турку с огня, дождитесь пока корочка не осядет и повторите операцию один или два раза.

ШАГ 6.

Поставьте турку на огонь и сварите кофе. Внимательно следите за тем, чтобы ваше кофе не убежало. Когда кофейная корочка поднимется, снимите турку с огня, дождитесь пока корочка не осядет и повторите операцию один или два раза.