Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Картофельные котлетки с сыром

offline

18.11.10

Иногда так бывает, что остается отварной картофель, например после приготовления салата или гарнира. Из него можно приготовить всякое множество вкусных блюд, рецептом одного из них мы с вами и хотим сегодня поделиться. Особенно он придется по вкусу тем, кто уважает быструю кухню.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Картофельные котлетки с сыром

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель отварной — 3 шт.
тертый сыр — 100 г.
зелень укропа или петрушки — по вкусу
яйца — 1 шт.
растительное масло
сметана — для подачи

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Отварной картофель натереть на терке.

ШАГ 2.

Сыр натереть на терке.

Зелень мелко нарезать и выложить все продукты в миску. (При желании с тесто можно добавить зубчик чеснока или мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук)

ШАГ 3.

Зелень мелко нарезать и выложить все продукты в миску. (При желании с тесто можно добавить зубчик чеснока или мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук)

ШАГ 4.

Добавить яйцо и хорошенько перемешать массу.

Разогреть в сковороде масло. С помощью ложки выкладываем небольшое количество массы на сковороду в виде оладушек. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

ШАГ 5.

Разогреть в сковороде масло. С помощью ложки выкладываем небольшое количество массы на сковороду в виде оладушек. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

ШАГ 6.

Выложить готовые котлетки на блюдо и подавать со сметаной или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Теги: блюда из картофеля, блюда из овощей, вторые блюда

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Петр К 06.08.2011 в 22:17
Приготовил сегодня, однозначно требует доработки. По поводу пережаренного лука, оч. осторожно. после золотистой корочки во время жарки может получится оч. неприятный вкус горелого лука . ну и как самостоятельное блюдо, "стоит ли овчинка выделки?"

Ответить

Ловец Солнца 06.06.2011 в 9:29
На мой взгляд рецепт надо доработать, у меня они абсолютно разваливались, пока не сдела из пюре котлеты и не обвалял их в муке.Если не ошибаюсь нужно добавлять немного тертого сырого картофеля

Ответить

26.02.2011 в 13:59
дааааа! и легко так делаются!)))

Ответить

Светик 20.11.2010 в 15:44
Сделала сегодня получилось очень вкусненько!

Ответить