Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рябиновое варенье

16.10.10

Количество порций: 8
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ингредиенты:

рябина — 1 кг.
сахарный песок — 800 г.
вода — 1 стакан
лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Рябину перебрать, очистить от плодоножек, выложить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Выжать лимонный сок, цедру натереть на мелкой терке. Сахар залить холодной водой, поставить на плиту, помешивая, довести до кипения и выключить. Ягоды выложить в кастрюлю с горячим сахарным сиропом, добавить лимонный сок и цедру, дать настояться в течение часа и варить на слабом огне, тоже помешивая, 20 минут. Готовое варенье разлить по банкам.

Теги: варенье, заготовки на зиму, консервирование

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram