Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Чечевичный салат с тыквой

13.10.10

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тыква очищенная — 400 г.
помидоры черри — 300 г.
шпинат замороженный — 100 г.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
растительное масло — 2 ст. л.
консервированная чечевица — 300 г.
молотая паприка — 1 ч. л.
куркума или порошок карри — 1/4 ч. л.
бульон — 400 мл.
соль
кайенский перец

Способ приготовления:

Тыкву нарезать кубиками, помидоры вымыть и разрезать пополам, шпинат разморозить. Лук и чеснок очистить и порубить. Лук и чеснок спассеровать до прозрачности в разогретом растительном масле. Добавить откинутую на дуршлаг чечевицу, посыпать паприкой, карри и куркумой. Влить бульон и тушить 10 мин на небольшом огне. Через 5 мин добавить помидоры, тыкву и, при необходимости, немного бульона. В самом конце приготовления положить шпинат и блюдо приправить солью и кайенским перцем. Подать теплым или в холодном виде.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram