Тесто для пиццы на сухих дрожжах (для теста) и молоке
Количество порций: 8-10
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Тесто
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Тесто
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 550 г.
- вода — (или молоко) 300 мл
- сахарный песок — 25 г.
- дрожжи сухие — 12 г.
- масло сливочное — 50 г.
- яйца — 1 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В муку выложить дрожжи, перемешать.
В муку выложить дрожжи, перемешать.
ШАГ 2.
В подогретое молоко всыпать соль.
В подогретое молоко всыпать соль.
ШАГ 3.
Положить сахар.
Положить сахар.
ШАГ 4.
Вбить яйцо и хорошенько перемешать.
Вбить яйцо и хорошенько перемешать.
ШАГ 5.
Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
ШАГ 6.
Постепенно всыпаем муку с дрожжами.
Постепенно всыпаем муку с дрожжами.
ШАГ 7.
Замешиваем тесто.
Замешиваем тесто.
ШАГ 8.
Тесто положить в форму, закрыть полотенцем и оставить подходить на пару часов. По мере подхода, протыкать тесто.
Тесто положить в форму, закрыть полотенцем и оставить подходить на пару часов. По мере подхода, протыкать тесто.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Виктория
20.10.2010 в 13:06это хорошо когда есть где посмотреть.
Ответить
алексей
22.10.2010 в 17:29как среднестатестичесому человеку определить 550 грамм допустим? у меня не получилось! извини!
Оксана
25.10.2010 в 11:51А зачем их взвешивать - 12 г - это стандартная мера одного пакетика дрожжей.
Читайте также
Макароны в духовке
Куриный рулет с баклажанами и перцем
Яичный паштет по-венгерски
Пирог с яблоками и корицей
Окрошка со шпинатом
Жаркое из фарша. Sekana pecene