Тесто для пиццы на сухих дрожжах (для теста) и молоке
114
Существует много рецептов приготовления теста для пиццы. Кто-то готовит его по итальянскому рецепту, кто-то по рецепту мамы или бабушки. Этот вариант подготовки теста для пиццы предполагает использование сухих дрожжей, молока и яйца. В результате получается воздушное тесто для приготовления пиццы на тонком или толстом тесте.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Тесто
Доступность: доступный
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Тесто
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 550 г.
- вода — (или молоко) 300 мл
- сахарный песок — 25 г.
- дрожжи сухие — 12 г.
- масло сливочное — 50 г.
- яйца — 1 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В муку выложить дрожжи, перемешать.
В муку выложить дрожжи, перемешать.
ШАГ 2.
В подогретое молоко всыпать соль.
В подогретое молоко всыпать соль.
ШАГ 3.
Положить сахар.
Положить сахар.
ШАГ 4.
Вбить яйцо и хорошенько перемешать.
Вбить яйцо и хорошенько перемешать.
ШАГ 5.
Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
ШАГ 6.
Постепенно всыпаем муку с дрожжами.
Постепенно всыпаем муку с дрожжами.
ШАГ 7.
Замешиваем тесто.
Замешиваем тесто.
ШАГ 8.
Тесто положить в форму, закрыть полотенцем и оставить подходить на пару часов. По мере подхода, протыкать тесто.
Тесто положить в форму, закрыть полотенцем и оставить подходить на пару часов. По мере подхода, протыкать тесто.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Эльвира
12.06.2018 в 23:24Мне 13 лет . У меня получилась очень вкусная пицца . Спасибо большое за рецепт!!!
Ответить
Лариса
03.03.2018 в 21:20Спасибо за рецепт!!!! Замечательное тесто!!!
Ответить
Чынгыз
27.06.2017 в 16:15Классно супер
Ответить
Яна
07.02.2017 в 22:17Чудове тісто вийшло,спасибі за рецепт
Ответить
татьяна
03.01.2017 в 10:14Супер тесто
Ответить
Читайте также
- Пицца с хамоном, черри, зеленым луком и моцареллой
- Пицца с ветчиной, ананасами и оливками
- Пицца с семгой. Pizza al salmone
- Пицца с колбасками чоризо, шампиньонами и шпинатом
- Пицца холодной ферментации с креветками, ананасами и моцареллой
- Пицца с хамоном, помидорами, базиликом и моцареллой холодной ферментации
- Пицца с белыми грибами и ветчиной
- Пирог-пицца из слоеного теста
- Пицца с копченой курицей и колбасой
- Пицца с ростбифом. Roast beef pizza
Юрча из кабачков
Икра из кабачков
Кабачки по-грузински
Кабачки в аджике
Кабачки по-кавказски
Кабачки с рисом