Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свинина с пшеничной кашей

01.01.07

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня
Повод: рождество
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина — 2 кг.
пшеничная крупа — 300 г.
клюква — или моченые яблоки
капуста белокочанная — 6 крупных листьев
жир — для жарки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Свинину нарубить на порционные куски, слегка отбить и поджарить в большом количестве свиного жира на сильном огне. Из крупы сварить до полуготовности кашу, поместить ее в толстостенную кастрюлю с жареной свининой, перемешать, посолить, добавить клюкву или нарезанные ломтиками моченые яблоки, покрыть все чисто вымытыми и обсушенными листами капусты, закрыть крышкой, поставить в разогретую духовку на малый огонь. Запекать примерно 1,5 часа.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram