Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Куриная печенка по-турецки

29.09.10

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Турецкая кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 8 шт.
маргарин — 80 г.
куриная печенка — 500 г.
вода или бульон — 100 мл.
помидоры — 200 г.
зелень петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Куриную печень обработать, вымыть. Разогреть в сковороде маргарин и припустить в нем печенку. Слегка посолить. Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в сковороду с куриной печенью. Долить немного воды или бульона. Жарить на небольшом огне минуты 3. В отдельной посуде взбить вилкой яйца. Посолить и поперчить яичную массу по вкусу. Залить взбитыми яйцами содержимое сковороды и поставить в хорошо разогретую духовку. Запекать до готовности. При подаче украсить свежей зеленью петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram