Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пряники медовые с лимоном

09.01.06

Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: рождество, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 1 стакан
мед — 100 г.
сода — 0,2 ч. л.
сахарный песок — 100 г.
масло сливочное — 50 г.
вода — 2 ст. л.
цедра лимона
яичный желток — 1 шт.
соль

Способ приготовления:

Сварить сироп из воды, сахара и меда. Снять кастрюлю с огня и всыпать в нее 0,7 стакана муки. Быстро перемешать, чтобы получилось густое тесто. Тесто остудить и положить в него размягченное масло, соду, смешанную с 1 ст. ложкой муки, натертую цедру лимона и оставшуюся муку. Тесто вымешивать, пока оно не станет однородным. Затем раскатать тесто ровным слоем и вырезать из него пряники. Сверху смазать слегка взбитым яичным желтком и выпечь в духовке при температуре 180 градусов.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram