Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Мёд из арбуза

12451

22.09.10

Ингредиенты:

арбуз 8 кг
сахар 1 ст. л.
лимонный сок 1 ч. л.

Способ приготовления: Мякоть одного арбуза протереть через сито, вылить густой сок в кастрюлю, поставить на плиту. Закипятить, снять ложкой пену, огонь уменьшить, варить 1,5-2 часа до того момента, пока сок не уварится и не станет слегка тянущимся. В самом конце варки всыпать сахар и влить лимонный сок. Мёд остудить и наслаждаться. Из данного количества получается маленькая баночка лакомства, но оно того стоит.

Самое главное выбрать для приготовления мёда спелый и сладкий арбуз с алой мякотью.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Теги: арбуз, заготовки на зиму, консервирование, мед

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Читайте также

Отзывы

Валентина 17.02.2012 в 9:27
Это мёдом не назовёшь.В Камышине знают,как его варить.Надо взять арбузы,на специальной доске натереть мякоть арбуза в кастрюлю,затем переложить в ткань и отжать сок,который потом долго варить.Получится тёмно-бордовый цвет.Никакого сахара вообще!Вкус необыкновенный,особенно со свежим хлебом!

Ответить