Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат "Сиртаки"

15.09.10

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

длиннозерный рис — 1 стакан
чеснок — 1 зубчик
натуральный йогурт — 3 ст. л.
легкий майонез — 3 ст. л.
белое сухое вино — 3 ст. л.
лимонный сок — 1 ст. л.
яйца отварные — 3 шт.
растительное масло — 4 ст. л.
болгарский сладкий перец — 3 шт.
салатный огурец — 1 шт.
тунец, консервированный в растительном масле — 2 банки
маслины — 10 шт.
соль, перец по вкусу
зелень — для украшения

Способ приготовления:

Рис отварить в кипящей подсоленной воде (2 стакана) 20 минут и откинуть на дуршлаг. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Яйца очистить и нарезать дольками. Перец и огурец вымыть и нарезать кусочками. Для заправки вино смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить масло, посолить, поперчить. Маслины разрезать на половинки. Йогурт и майонез смешать с лимонным соком, посолить, поперчить — соус готов. Рыбное филе вынуть из банки и слегка размять вилкой. В глубокую салатницу выложить рис вместе с тунцом, добавить яйца, овощи и аккуратно перемешать. Готовый салат полить чесночно-масляной смесью и заправить приготовленным соусом. При подаче украсить маслинами, базиликом или петрушкой.

Теги: закуски, праздничные рецепты, рецепты к Новому Году, рыбные салаты, салаты

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram