Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Мидии с креветками в овощном соусе


15.09.10
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Мидии с креветками в овощном соусе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • мидии в раковинах — 12 шт.
  • креветки королевские — 12 шт.
  • для соуса:
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец чили — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • помидоры — 2 шт.
  • сладкий перец двух цветов
  • томатная паста — 1 ст. л.
  • специя "Итальянские травки" — 1/2 ст. л.
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • сладкая паприка


Способ приготовления:

В сковороде разогреть растительное масло. Чеснок мелко нарезать. Маленький перец чили разрезать пополам, удалить зерна, мелко нарезать и выложить вместе с чесноком в сковороду - слегка обжарить.
ШАГ 1.

В сковороде разогреть растительное масло. Чеснок мелко нарезать. Маленький перец чили разрезать пополам, удалить зерна, мелко нарезать и выложить вместе с чесноком в сковороду - слегка обжарить.
Морковь нарезать мелким кубиком и выложить в сковороду.
ШАГ 2.

Морковь нарезать мелким кубиком и выложить в сковороду.
Репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду.
ШАГ 3.

Репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду.
Сладкий перец нарезать кубиком и выложить в сковороду, перемешать.
ШАГ 4.

Сладкий перец нарезать кубиком и выложить в сковороду, перемешать.
Томаты нарезать кубиками и выложить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5.

Томаты нарезать кубиками и выложить к остальным ингредиентам.
Добавить к овощам томатную пасту.
ШАГ 6.

Добавить к овощам томатную пасту.
Аккуратно все перемешать, влить 1/2-3/4 стакана кипяченой воды.
ШАГ 7.

Аккуратно все перемешать, влить 1/2-3/4 стакана кипяченой воды.
Добавить травы, соль и перец, перемешать и потушить все минут 5.
ШАГ 8.

Добавить травы, соль и перец, перемешать и потушить все минут 5.
Затем выложить в соус мидии.
ШАГ 9.

Затем выложить в соус мидии.
Выложить креветки, прогреть морепродукты около 5 минут и снять с плиты.
ШАГ 10.

Выложить креветки, прогреть морепродукты около 5 минут и снять с плиты.
Отварить рис.
ШАГ 11.

Отварить рис.
Выложить на тарелку рис, разложить морепродукты и подать к столу. Приятного аппетита.
ШАГ 12.

Выложить на тарелку рис, разложить морепродукты и подать к столу. Приятного аппетита.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться