Количество порций: 8 Время приготовления: 1 час 20 минут Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, смешивание Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: рождество Назначение: обед, ужин Тип блюда: Выпечка
Яйца взбить с сахаром. Муку просеять, перемешать с пряностями, добавить в яичную массу, затем положить нарезанный миндаль, орехи, финики, цукаты из апельсиновой корочки и изюм. В тесто налить коньяк, положить разрыхлитель. Вымешанное тесто положить в смазанную жиром и посыпанную толченными сухарями форму. Выпекать около 50 мин при средней температуре. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.