Рождественский фруктовый пирог

15.01.07

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: рождество
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.
сахарный песок — 200 г.
мука — 250 г.
гвоздика — 1/2 ч. л.
корица молотая — 1/2 ч. л.
соль — 1 щепотка
миндаль — 65 г.
горький миндаль — 5 шт.
орехи — 40 г.
финики — 50 г.
апельсиновые цукаты — 80 г.
изюм — 80 г.
коньяк — 4 ст. л.
разрыхлитель — 1 пачка
цедра лимона

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром. Муку просеять, перемешать с пряностями, добавить в яичную массу, затем положить нарезанный миндаль, орехи, финики, цукаты из апельсиновой корочки и изюм. В тесто налить коньяк, положить разрыхлитель. Вымешанное тесто положить в смазанную жиром и посыпанную толченными сухарями форму. Выпекать около 50 мин при средней температуре. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram