Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рождественский пирог с изюмом

01.01.07

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: рождество
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

жир — свиной 65 г.
сахарный сироп — 100 г.
сахар — 50 г.
соль
пряная смесь для пряников — 1 ч. л.
цедра лимона
мука — 375 г.
яйца — 1 шт.
молоко — 1/8 л.
дрожжи сухие — 3/4 пакетика
изюм — 40 г.
миндаль — 40 г.

Способ приготовления:

В жир добавить сироп, соль и разогреть. Муку просеять, мешать с пряностями, взбить яйцо, добавив молоко, дрожжи развести небольшим количеством молока, все перемешать с охлажденной сахарно-сиропной массой и замесить тесто, в конце добавить изюм и крупно нарезанный миндаль. Тестом заполнить смазанную жиром и посыпанную толченными сухарями форму. Выпекать около 60 мин при средней температуре. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и миндалем. Вместо миндаля можно использовать орехи.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram