Шницель из куриной грудки

23.02.05

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриное филе — 500 г.
яйца — 1 шт.
масло сливочное — 1 ст. л.
панировочные сухари — 1 стакан
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Удалить с куриной грудинкой плёнки и сухожилиями, отбить молотком. затем рубить тупой стороной ножа, поливая сливками. После этого разделать овальные шницели толщиной 0,5 см, посыпать их солью, обвалять в сухарях и жарить на хорошо разогретом масле. Вместо сливок шницели можно смочить яйцом, взбитым с небольшим количеством соли и молока. К шницелю подать горячий отварной или свежий консервированный горошек.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram