Паэлья с цыпленком

Цыпленка разделать на 12 частей. Посолить, поперчить и поджарить на оливковом масле. Вынуть из сковороды и поставить в теплое место. Потушить кольца каракатицы в жире от жаренья, вынуть и поставить в теплое место. Отваривать мидии 5 минут в 250 мл воды. Удалить закрытые мидии. Стручки сладкого перца почистить, вымыть и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить, порубить, немного потушить со сладким перцем в жире от жаренья и вынуть. Потушить рис в жире от жаренья до прозрачного состояния, влить бульон, перемешать с шафраном и тушить 10 минут. Перемешать все подготовленные продукты, оливки и горошек, посолить, поперчить, накрыть крышкой и запекать 30 минут при 200 градусах. Если нужно, то время от времени подливать немного жидкости. Подавать в сковороде.