Окорок индейки с ананасами

12.09.10

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

индейка — 2 куска
консервированные ананасы — 1 банка
масло сливочное — 4 ст. л.
апельсиновый сок — 1/2 стакана
дижонская горчица — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Ананасы откинуть на дуршлаг и обсушить. Сок собрать и сохранить. Половину масла растопить и обжарить кружки окорока по 3 мин с каждой стороны. Переложить мясо в другую посуду. В сковороду положить оставшееся масло, растопить его, положить ананасы и припустить на слабом огне около 4 мин. Переложить ананасы в другую посуду. В сковороду влить ананасный и апельсиновый сок, добавить горчицу, перемешать, положить окорок, на него — ананасы. Накрыть сковороду крышкой и потомить на среднем огне в течение 2-3 мин. В качестве гарнира очень хорошо подходит отварной рис.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram