Торт-мороженое с безе

Ингредиенты:

• 16 пирожных-безе
• 1 л сливок (30%)
• 5 пакетиков ванильного сахара
• 2 ст. ложки порошка какао
• 200 г шоколада
• 150 г засахаренных орехов
• 2 ст. ложки рома
• рубленый грильяж и тертый шоколад для украшения

Способ приготовления: Безе искрошить на разделочной доске или положить в полиэтиленовый пакет и раскатать скалкой. Дно разъемной формы диаметром 26 см выстлать бумагой для выпекания, выложить крошку и утрамбовать. В глубокую миску налить 400 мл сливок, смешать с 2 пакетиками ванильного сахара и какао, хорошо взбить, выложить массу ровным слоем на раскрошенное безе и разровнять нижней стороной ложки. Сливки взбить с 3 пакетиками ванильного сахара. Шоколад мелко порубить большим ножом. Добавить в сливки вместе с орехами и ромом. Выложить на торт, разровнять и поставить в морозильник минимум на 24 часа.
 

Теги: выпечка, мороженое, праздничные рецепты, рецепты к Новому Году, торт

• Торт в деревенском стиле
• Мандариновый торт с печеньем
• Торт "Гнездо глухаря"
• Английский торт с тыквой
• Ореховый торт с апельсиновым кремом
• Панеттоне
• Ленивый "Муравейник"
• Шоколадный торт с суфле
• Чизкейк Нью-Йорк
• Тыквенный чизкейк