Печень по-еврейски
Ингредиенты:
- 500 г печени
- 1/2 стакана муки
- 3 головки репчатого лука
- 50 г топленого гусиного или куриного жира
- перец, соль по вкусу
Способ приготовления: Печень, очищенную от пленки и кровеносных сосудов, нарезать на порции, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. К готовой печени добавить жареный репчатый лук и полить растопленным жиром.
Теги: еврейская кухня
Читайте также
Печенье с изюмом
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Малосольные черри