Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Креветки в кляре

offline

02.09.10

Креветки в кляре отличная праздничная закуска, которую очень просто приготовить. Также креветки в кляре можно приготовить на пивную вечеринку или под бокальчик белого вина. нежные ароматные креветки в кляре получаются очень вкусными и хрустящими и прекрасно впишутся в праздничное меню.

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Креветки в кляре

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

креветки королевские — 10 шт.
лавровый лист
соль, перец по вкусу
лайм
черный перец горошком
для кляра:
минеральная газированная вода — 150 мл.
яйца — 1 шт.
мука — 3 ст. л.
соль
красный сладкий молотый перец
растительное масло — для фритюра
лимон
цикорий

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В кипящую воду со специями опустить креветки и варить около 1-2 минут, затем их вытащить.

ШАГ 2.

Для кляра в миску влить воду.

ШАГ 3.

Добавить яйцо и размешать.

ШАГ 4.

Всыпать муку.

ШАГ 5.

Смесь посолить.

ШАГ 6.

Добавить паприку и хорошенько все перемешать. (Масса должна быть достаточно густой, чтобы в нее можно было обмакивать креветки)

ШАГ 7.

Обмакнуть каждую креветку в кляр.

Разогреть фритюр. (Готовность масла проверяется с помощью хлебного мякиша) Выложить креветки и жарить до готовности. Как только креветки станут золотистого цвета - блюдо готово.

ШАГ 8.

Разогреть фритюр. (Готовность масла проверяется с помощью хлебного мякиша) Выложить креветки и жарить до готовности. Как только креветки станут золотистого цвета - блюдо готово.

ШАГ 9.

Выложить готовые креветки на салфетку и дать стечь лишнему жиру.

На тарелке разложить листья салата или цикория, на листья выложить креветки. Украсить блюдо ломтиками лимона и подать к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!

ШАГ 10.

На тарелке разложить листья салата или цикория, на листья выложить креветки. Украсить блюдо ломтиками лимона и подать к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram