Свинина с лимоном

25.08.10

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 1 кг.
мука
растительное масло
тертый имбирь
репчатый лук — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
сок лимона
куриный бульон — 2 стакана
майонез — 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
зелень

Способ приготовления:

Разрезать свинину на небольшие кусочки, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Выложить в кастрюлю для тушения; добавить обжаренный на той же сковороде лук, помидоры и зелень и потушить 10 минут. Затем добавить лимонный сок, бульон и тушить, не закрывая крышкой, пока, свинина не станет мягкой. Выключить огонь, залить майонезом, размешать, накрыть крышкой и оставить на плите на 15-20 минут. Подавать с кусочками лимона и вареным картофелем.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram