Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Карпаччо из арбуза с козьим сыром

25.08.10

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мякоть арбуза — 0,5 кг.
козий сыр — 300 г.
винный уксус — 2 ст. л.
оливковое масло — 8 ст. л.
специи — по вкусу

Способ приготовления:

Арбуз нарезать на треугольные дольки, удалить косточки. Мелко нарезанный бекон обжарить без масла до хрустящей корочки. Из сыра сделать шарики, охладить. Соединить уксус, оливковое масло, добавить бекон, специи и тщательно все перемешать. Подавать арбуз с сырными шариками, полив их соусом и украсив перьями зеленого лука.

Теги: арбуз, блюда из фруктов, закуски, карпаччо, козий сыр

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram