Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Карп, запеченный с молодыми яблоками

offline

11.08.10

Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Карп, запеченный с молодыми яблоками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

карп — 1,5 кг.
сметана — 1 ст. л.
майонез — 1 ст. л.
чеснок — 4 зубчика
морская соль
яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.+1 шт.
помидоры — 2 шт.

Способ приготовления:

Рыбу выпотрошить, вымыть, просушить. Натереть со всех сторон солью, выдержать при комнатной температуре 20 минут. Затем смазать со всех сторон смесью из сметаны, майонеза и чеснока. Рыбу завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3-4 часа. Набить брюшко порезанными дольками яблоками. Сделать на спинке крестообразно надрезы острым ножом. Рыбу выложить в глубокий противень. Запекать при 200`С около часа. Украсить свежими яблоками и помидорами. По желанию посыпать укропом.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Теги: блюда из карпа, блюда из рыба, вторые блюда, карп

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram