Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рулет из индейки

offline

31.07.10

Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: запекание, в духовке, в блендере, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, хэллоуин, рождество, для свадьбы, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рулет из индейки

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе индейки — 400 г.
печень индейки — 90 г.
чеснок — 1 зубчик
яичный желток — 2 шт.
масло сливочное — 2 ч. л.
репчатый лук — 1 шт.
соль, перец по вкусу
хлебные крошки — 1 ст. л.

Способ приготовления:

В блендер положить филе индейки, порезанное кусочками, лук, чеснок, масло, желтки, соль, перец. Массу взбить до однородного состояния и переложить в широкую миску. Печень порезать кусочками. Печень и крошки хлебные смешать с фаршем. Выложить фарш на 2 слоя фольги. Свернуть, придать форму рулета. Запекать при 180 градусов 50 минут. Остудить, освободить от фольги, переложить в пластиковый контейнер и хорошо охладить в холодильнике. Вкусно с черным хлебом и творожным сыром.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Теги: блюда из индейки, блюда из птицы, закуски, праздничные рецепты, рецепты к Новому Году

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram