Салат с ростбифом и чипсами из пармезана
Если вы любите готовить и вам уже надоели заезженные рецепты, рекомендуем рецепт очень вкусного, яркого и необычного салата. Салат с ростбифом и чипсами из пармезана рецепт, который точно можно подавать в ресторане. Смотрите сами - яркие хрустящие листья салата, ароматные чипсы из пармезана и ломтики нежнейшего ростбифа. Немного времени и кулинарный шедевр у вас на столе. Приятного аппетита.
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- листья салата — 1 пучок
- ростбиф из говядины — 2 шт.
- соль, перец по вкусу
- пармезан — 50 г.
- оливковое масло
- виноград — 150 г.
- для заправки:
- сок 1 апельсина
- сок 1/2 лимона
- оливковое масло — 2-3 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Говядину помыть, обсушить, слегка отбить, посолить и поперчить. Разогреть гриль и обжарить мясо с двух сторон до готовности.
Шаг 2
Пармезан натереть.
Шаг 3
Выложить небольшими кучками на смазанный маслом противень и поставить в духовку. Как только сыр расплавится - чипсы готовы.
Шаг 4
Противень вытащить и дать чипсам остыть, затем аккуратно снять с противня с помощью ножа.
Шаг 5
На большую тарелку выложить листья салата.
Шаг 6
Ростбиф нарезать на кусочки и выложить на салат.
Шаг 7
Затем выкладываем ягоды винограда.
Шаг 8
Приготовить заправку. В емкость выжать сок лимона и апельсина.
Шаг 9
Добавить оливковое масло.
Шаг 10
Массу посолить слегка.
Шаг 11
А затем поперчить и все перемешать.
Шаг 12
Полить салат заправкой.
Шаг 13
Посыпать салат чипсами из пармезана.
Шаг 14
Можно делать салат сразу в порционных бокалах и подавать к столу индивидуально, украсив чипсами и маслинами. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Салат с руколой, баклажанами, вялеными помидорами и говядиной
- Салат со свининой, руколой, дыней и ежевикой
- Салат из свинины с грушей и фетой
- Салат из копченой свиной вырезки с овощами и лапшой
- Теплый салат с руколой, помидорами, редисом, огурцами и свиной вырезкой с фасолью
- Салат со стейком
- Салат "Праздничный венок"
- Овощной салат с вырезкой и фетой
- Теплый салат с картофелем и телячьей вырезкой
- Салат с ростбифом и дыней
