Греческий морс из брусники от отеков
3
Такой морс прекрасное средство для утоления жажды в жаркие летние месяцы. Особенно рекомендуется употреблять этот морс тем, кто по утрам просыпается с отечными мешками под глазами. Таким людям следует пить этот напиток раз в месяц в течение недели (по 1 стакану за полчаса до обеда и ужина).Хочется заметить, что многие любят добавлять в морсы вместо сахара мед. В нашем случае, в брусничный морс мед класть не следует, так как брусника обладает сильным мочегонным действием, а мед, наоборот, задерживает в организме жидкость. Взаимоисключающие свойства меда и брусники сделают напиток нейтральным, и как следствие лишат противоотечных свойств.
Количество порций: 8
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Греческая кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Греческая кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- брусника — 3 стакана
- тростниковый сахар — 1 ст. л.
- цедра лимона — 1/2 шт.
- корица — 1 палочка
- ваниль — на кончике ножа
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Бруснику перебрать, тщательно промыть холодной водой.
Бруснику перебрать, тщательно промыть холодной водой.
ШАГ 2.
Бруснику перебрать, тщательно промыть холодной водой.
Бруснику перебрать, тщательно промыть холодной водой.
ШАГ 3.
Залить ягодное пюре 4 стаканами холодной воды.
Залить ягодное пюре 4 стаканами холодной воды.
ШАГ 4.
Поставить на средний огонь, накрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения. Добавить лимонную цедру.
Поставить на средний огонь, накрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения. Добавить лимонную цедру.
ШАГ 5.
Выложить корицу.
Выложить корицу.
ШАГ 6.
Добавить ваниль. Размешать и снять с огня.
Добавить ваниль. Размешать и снять с огня.
ШАГ 7.
Процедить компот через сито.
Процедить компот через сито.
ШАГ 8.
Слегка охладить и добавить сахар по вкусу.
Слегка охладить и добавить сахар по вкусу.
ШАГ 9.
Разлить морс по стаканам и подать к столу.
Разлить морс по стаканам и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Оксана
19.07.2010 в 10:54Ирусь, я делала из мороженной. Из свежей подождать надо - ее еще нет.
Ответить
Ирисска
16.07.2010 в 12:56ЗдОрово! как раз для меня! где бы еще брусники свежей взять?
Ответить
Верунчик
15.07.2010 в 23:38Приготовила сегодня и правда пить меньше хочется.
Ответить
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками