Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Скумбрия по-итальянски

07.07.10

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

скумбрия — 4 шт.
картофель — 6 шт.
шампиньоны — 150 г.
репчатый лук — 2 шт.
лимон — 2 шт.
соль, перец по вкусу
оливковое масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Подготовьте рыбу — удалите все внутренности, очистите и надрежьте каждую из них несколько раз по бокам. Порежьте лимон тонкими кружками и обложите ими рыбу со все сторон. Теперь отложите рыбу с лимоном в сторону и займитесь грибами: промойте их, порежьте не очень крупными кусочками и сварите в подсоленной воде до готовности. Когда грибы будут готовы, посыпьте ими рыбу, а сбоку положите нарезанный не очень крупными кусками картофель и кольца лука. Сверху посолите немного, поперчите, полейте маслом, поставьте блюдо в духовой шкаф и запекайте в течение 40-50 минут до готовности картофеля и рыбы. Подавая на стол, полейте готовое блюдо сверху лимонным соком.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram