Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Литовский имбирный квас

01.07.10

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Литовская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, полдник
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яблочный сироп — 300 мл.
хлеб ржаной — 800 г.
сахарный песок — 300 г.
дрожжи прессованные — 40 г.
имбирь — 6 г.
вода — 5,5 л.

Способ приготовления:

Хлеб сушеный или сухари заливают крутым кипятком и оставляют на 5-6 часов. Полученное сусло вливают в емкость. Имбирь варят в воде 20 минут, затем процеживают, заливают в хлебное сусло, доводят до кипения и охлаждают. Добавляют яблочный сироп, сахар, дрожжи, разведенные в теплой кипяченой воде, и оставляют для брожения. Посуду с суслом закрывают крышкой и ставят в теплое место для поддержания необходимой температуры (20-25°C) на 6-10 часов.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram