Салат с печенкой и виноградом


Оценить:
15.06.10

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, романтический ужин, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Салат с печенкой и виноградом

Ингредиенты:

  • куриная печень — 500 г.
  • виноград — 100 г.
  • сыр с плесенью — 100 г.
  • листья салата — 1 упаковка
  • кунжут
  • для соуса:
  • сок лайма — 1/2 шт.
  • мед — 1 ст. л.
  • бальзамический уксус — 1 ч. л.
  • оливковое масло — 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

Печень обжарить в растительном масле до готовности. Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
ШАГ 1.

Печень обжарить в растительном масле до готовности. Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Виноград вымыть, обсушить, разрезать каждую ягодку пополам.
ШАГ 2.

Виноград вымыть, обсушить, разрезать каждую ягодку пополам.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
ШАГ 3.

Сыр нарезать небольшими кубиками.
Приготовить заправку: в миску вылить оливковое масло, добавить бальзамический уксус.
ШАГ 4.

Приготовить заправку: в миску вылить оливковое масло, добавить бальзамический уксус.
Выложить мед.
ШАГ 5.

Выложить мед.
Влить сок лайма, хорошенько все перемешать.
ШАГ 6.

Влить сок лайма, хорошенько все перемешать.
На большое блюдо выложить листья салата, полить немного заправкой.
ШАГ 7.

На большое блюдо выложить листья салата, полить немного заправкой.
Затем выкладываем кусочки печени.
ШАГ 8.

Затем выкладываем кусочки печени.
Виноград.
ШАГ 9.

Виноград.
Кусочки сыра.
ШАГ 10.

Кусочки сыра.
Поливаем салат заправкой.
ШАГ 11.

Поливаем салат заправкой.
Посыпать салат кунжутом и подать к столу.
ШАГ 12.

Посыпать салат кунжутом и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Тегивиноград, закуски, печенка, праздничные рецепты, салаты







Отзывы
 
наталья  12.07.2011
я не пробовала но сыр сплесенью .да нк его
Лиана  23.08.2010
Да,вкусный очень.мне понравилось))
Натали  29.06.2010
Салат просто сказка!Довольна вся семья.СПАСИБО!


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати










Шашлык из курицы в маринаде с горчицей и чесноком
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться