Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Картофельная запеканка с сыром


07.06.10
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • картофель — 1/2 кг.
  • твердый сыр — 150 г.
  • яйца — 4 шт.
  • репчатый лук — 200 г.
  • молоко — 1/2 л.
  • жир — 2 ст. л.
  • зелень петрушки
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

Картофель очистите, порежьте на равные кружочки и обжарьте до образования золотистой корочки. Залейте его небольшим количеством молока (так, чтобы молоко только покрывало картофель), посолите, поперчите и прогрейте под закрытой крышкой 5—10 минут, чтобы молоко впиталось в картофель. Сыр натрите на крупной терке, зелень мелко порубите, лук ошпарьте кипящей водой и нарежьте тонкими полукольцами. Яйца взбейте веселкой или миксером и смешайте с сыром, зеленью и луком, верхний слой сделайте из сыра. В глубокую сковороду или скороварку уложите слоями картофель, яичную смесь и лук. Полейте все небольшим количеством подогретого молока и поставьте в духовой шкаф на 15—20 минут. Готовую запеканку украсьте зеленью и сыром.

Тегиблюда из картофеля, блюда из овощей, вторые блюда, запеканки


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться