Запеченные молодые кабачки со сметаной


4
02.06.10
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Запеченные молодые кабачки со сметаной

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • мука — для панировки + 2 ст. л.
  • растительное масло
  • сметана — 250 г.
  • сыр — 150 г.
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень петрушки — 1/2 пучка


Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы. нарезать кружочками.
ШАГ 1.

Кабачки очистить от кожицы. нарезать кружочками.
Посолить и поперчить, приправить специями по вкусу.
ШАГ 2.

Посолить и поперчить, приправить специями по вкусу.
Каждый кружок обмакнуть в муку.
ШАГ 3.

Каждый кружок обмакнуть в муку.
Разогреть растительное масло. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистой корочки.
ШАГ 4.

Разогреть растительное масло. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистой корочки.
Всыпать в сметану муку.
ШАГ 5.

Всыпать в сметану муку.
Добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.
ШАГ 6.

Добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.
Огнеупорную форму смазать маслом, выложить слой кабачков.
ШАГ 7.

Огнеупорную форму смазать маслом, выложить слой кабачков.
Залить сметаной.
ШАГ 8.

Залить сметаной.
Посыпать зеленью и сыром. Затем слои повторить.
ШАГ 9.

Посыпать зеленью и сыром. Затем слои повторить.
Заполненную таким образом форму поставить в духовку. Запекать при 180-200 градусах около 15 минут.
ШАГ 10.

Заполненную таким образом форму поставить в духовку. Запекать при 180-200 градусах около 15 минут.
Разложить кабачки по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 11.

Разложить кабачки по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

анна  03.07.2011 в 15:57
обалденно!
Татьяна  22.07.2010 в 4:09
Кабачки - изумительная вкщь
Алла  17.07.2010 в 22:42
Хочу приготовить кабачки, кажется бутет вкусно!
Юлия  18.06.2010 в 0:44
ещё не пробовала, но уже кажется вкусно!!!












 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться