Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Брускетта с помидорами и моцареллой



offline
19.05.10
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

Брускетта с помидорами и моцареллой

Фотоотчет к рецепту
Фотографий с приготовлением это рецепта пока нет

Ингредиенты:

  • багет ржаной — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • моцарелла — 90 г.
  • оливки — 12 шт.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • чеснок сублимированный — на кончике ножа
  • специи для гриля
  • масло сливочное — 30 г.
  • зелень


Способ приготовления:

Багет нарезать вдоль ломтиками. Каждый ломтик смазать тонким слоем сливочного масла и выложить на решетку. Помидоры порезать тонкими кружочками, сыр порезать пластинками. На хлеб выложить помидоры и сыр. Поставить брускетты в духовку, включить по возможности верхний гриль, запекать при 200`С до образования легкой корочки на сыре. Одновременно приготовить заправку. Оливки разрезать пополам, залить маслом, добавить чеснок, смесь для гриля (у меня разные сушеные травы и перец молотый), перемешать.
Снять брускетты с решетки, выложить на теплую тарелку, полить заправкой, посыпать зеленью и немедленно подать.
Багет нарезать вдоль ломтиками. Каждый ломтик смазать тонким слоем сливочного масла и выложить на решетку. Помидоры порезать тонкими кружочками, сыр порезать пластинками. На хлеб выложить помидоры и сыр. Поставить брускетты в духовку, включить по возможности верхний гриль, запекать при 200`С до образования легкой корочки на сыре. Одновременно приготовить заправку. Оливки разрезать пополам, залить маслом, добавить чеснок, смесь для гриля (у меня разные сушеные травы и перец молотый), перемешать. Снять брускетты с решетки, выложить на теплую тарелку, полить заправкой, посыпать зеленью и немедленно подать.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Тегибутерброды, закуски, праздничные закуски, рецепты к празднику


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться