Фаршированные яйца с овощами

13.05.10

Количество порций: 8
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 8 шт.
свежие огурцы — 3 шт.
помидоры — 4 шт.
редис — 1 пучок
яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
кукуруза консервированная — 3 ст. л.
майонез — 100 г.
томатный кетчуп — 2 ст. л.
зелень укропа — 1 пучок
базилик
зеленый салат
маринованные шампиньоны — 50 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры разрежьте на половинки, редис и огурцы фигурно порежьте, яблоко нарежьте ломтиками, зелень разделите на веточки. Яйца сварите вкрутую, срежьте острый конец и аккуратно выньте желтки. Желтки разотрите с солью, перцем, майонезом и кетчупом до получения однородной массы. Туда же добавьте мелко нарезанные шампиньоны, размятые вилкой кукурузные зерна. Этой начинкой наполните яичные белки и накройте их половинками помидоров. На плоском блюде разложите зелень, редис и огурчики, установите фаршированные яйца. "Шляпки" украсьте капельками майонеза и веточками зелени.

Теги: блюда из яиц, закуски, праздничные рецепты

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

стефани 10.05.2012 в 13:21
яйца, фаршированные свеклой и сельдью-объедение!

Ответить