Индейка, запеченная в пергаменте
Количество порций: 2
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- индейка — 1 большое или 2 средних филе 400-500 г
- шампиньоны — 200 г.
- соль, перец по вкусу
- специя "Итальянские травки"
- репчатый лук — 1 шт.
- майонез — 1 ст. л.
- томаты, сушеные на солнце — 3 шт.
- каперсы — 1 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- растительное масло
- тертый сыр
- пергамент
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Из пергамента вырезать два прямоугольных листа и свернуть их в виде лодочки. Смазать растительным маслом.
Из пергамента вырезать два прямоугольных листа и свернуть их в виде лодочки. Смазать растительным маслом.
ШАГ 2.
Индейку нарезать на небольшие порционные кусочки.
Индейку нарезать на небольшие порционные кусочки.
ШАГ 3.
Индейку приправить по вкусу специями, дать минут 5 полежать.
Индейку приправить по вкусу специями, дать минут 5 полежать.
ШАГ 4.
Переложить индейку в лодочки. Репчатый лук и чеснок мелко нарезать и выложить на мясо.
Переложить индейку в лодочки. Репчатый лук и чеснок мелко нарезать и выложить на мясо.
ШАГ 5.
Томаты мелко нарезать и выложить к остальным ингредиентам.
Томаты мелко нарезать и выложить к остальным ингредиентам.
ШАГ 6.
Шампиньоны смешать с майонезом, чуток подсолить и выложить в лодочки.
Шампиньоны смешать с майонезом, чуток подсолить и выложить в лодочки.
ШАГ 7.
Положить поверх блюда каперсы.
Положить поверх блюда каперсы.
ШАГ 8.
Лодочки отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать около 30 минут.
Лодочки отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать около 30 минут.
ШАГ 9.
Затем посыпать блюдо тертым сыром и запекать еще 5-10 минут.
Затем посыпать блюдо тертым сыром и запекать еще 5-10 минут.
ШАГ 10.
Выложить лодочки на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита.
Выложить лодочки на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Теги: блюда из индейки, блюда из птицы, вторые блюда, праздничные рецепты, рецепты к Новому Году
Отзывы
Читайте также
- Голень индейки, тушеная в мультиварке с помидорами и овощами
- Мясные колобки с рисом в духовке
- Котлеты из филе индейки с сыром и зеленым луком
- Голень индейки, тушеная в духовке с пряными травами, шампиньонами и луком
- Тушеные шейки индейки в духовке
- Голень индейки тушеная с черносливом и оливками
- Голень индейки в духовке с булгуром
- Тушеная голень индейки по-итальянски
- Голени индейки, тушеные в сидре
- Голень индейки, тушеная с овощами по-праздничному
Лобио
Говяжьи ребра на гриле
Цыпленок табака в гриле
Заварные блины
Рецепт хот-дога
Рулет из окорока на гриле
Что приготовить из риса
Салаты в стаканчиках
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Как правильно приготовить гребешки
Как приготовить закваску для хлеба
Гавайская пицца