Количество порций: 4-6 Время приготовления: более 2 часов Способ приготовления: на открытом огне/углях, на углях, на мангале Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче Назначение: обед, ужин Тип блюда: Второе блюдо
Приготовить маринад из указанных продуктов. Мясо положить в маринад не менее чем на сутки, поместить в холодильник, переворачивая куски через каждые 4—5 ч. Затем извлечь мясо из маринада и жарить в гриле по 6—7 мин с каждой стороны.