Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Французский пряник

21.04.10

Количество порций: 6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Французская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 500 г.
мед — 500 г.
сахарный песок — 100 г.
сода — 2 ч. л.
лимонный сок
орехи измельченные — 60 г.
корки лимона — 30 г.
корки апельсина — 30 г.
гвоздика — молотая 1 ч. л.
молоко — 4 ст. л.
сахарная пудра — 2 ст. л.

Способ приготовления:

В миску насыпать муку и сделав в ней углубление, вылить предварительно разогретый до кипения мед. Тщательно перемешать деревянной ложкой. Получившееся тесто скатать в шар, накрыть влажной салфеткой и оставить на час. После этого добавить сахар, гашеную соду, орехи, апельсиновые и лимонные корочки, корицу, гвоздику. Вымешать тесто в течение 10 минут, раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в течение часа в духовке, нагретой до 200. Готовый пряник смазать очень сладким молоком. Пряник можно покрыть глазурью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram