Булочки с колбасой и грибами

20.04.10

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Бутерброды
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

булочки пшеничные — 6 шт.
ветчина или вареная колбаса — 300 г.
молоко — 1/2 стакана
сушеные грибы — 3 шт.
репчатый лук — 2 шт.
масло сливочное — 100 г.
тертый сыр — 100 г.
зелень петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

С булочек срезать верхушку, вынуть мякиш, смазать маслом. Мелко нарезанный лук обжарить в жире, не подрумянивая, добавить отварные нарезанные грибы, поджарить. Посолить, посыпать перцем, перемешать с мелко нарезанной колбасой и мякишем, замоченным в молоке и слегка отжатым. Положить приготовленную массу в булочки, посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 10-15 минут. Подавать горячим, посыпав петрушкой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram