Картофель фри

Ингредиенты:

• (на 4 порции)
• 1 кг картофеля
• соль по вкусу

Способ приготовления: Картофель очистить и нарезать c помощью рельефного ножа тонкими полосками толщиной 1х1 см. Затем картофель промыть и обсушить полотенцем, чтобы масло при жарении не пенилось. Обжарить картофель на сковороде или во фритюре в большом количестве масла (масло должно быть столько, чтобы полностью покрывало картофель), до образования золотистой корочки. Вынуть картофель шумовкой и выложить на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
Перед подачей картофель посолить.
 

Теги: блюда во фритюре, картофель, фри

• Тефтели куриные
• Пирожки картофельные с сардельками
• Натуральные котлеты по-венгерски
• Форель по-армянски
• Грудинка свиная, жаренная в сухарях
• Котлеты "Деликатесные"
• Кефта из бараньих мозгов
• Кутабы
• Воздушные шарики
• Курица, жаренная в тесте, с рисом