Креветки со "стеклянной" лапшой (фото)

1158

15.04.10

Ингредиенты:

(на 1 порцию)
12 королевских креветок
175 г "стеклянной" лапши
2 cт. л. устричного соуса
2 cт. л. растительного масла
1 cт. л. соевого соуса
2 дольки чеснока, пропущенного через пресс
1 ч. л. пальмового сахара
1 красная луковица, нарезанная кольцами
1/2 красного перца чили без семян
мелко нарезанного листочки кинзы для украшения
1/2 ч. л. тертого корня имбиря

Способ приготовления: Смешать в миске устричный и соевый соус с сахаром, перцем чили и имбирем. Добавить креветки, перемешать, чтобы они со всех сторон были покрыты соусом. Оставить на 20 минут. "Стеклянную" лапшу положить в кипяток на 5 минут для размягчения. Воду слить, лапшу отставить в сторону. Разогреть в сковороде "вок" масло и обжарить чеснок и лук до прозрачности. Добавить креветки с маринадом и обжаривать при постоянном помешивании около 2-3 минут, пока не сготовятся креветки. Добавить лапшу и все прогреть на среднем огне. Готовое блюдо разложить по порционным горшочкам и украсить листочками кинзы.

Теги: блюда из креветок, вторые блюда, тайская кухня

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram