Салат из свеклы с кабачками и сыром
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- салатный микс — 1 упаковка
- свекла — 2 шт.
- кабачки — 1 шт.
- фета — 100 г.
- миндальные лепестки
- для заправки:
- оливковое масло — 3 ст. л.
- бальзамический уксус — 1 ч. л.
- чеснок — 1 зубчик
- кинза — 1/2 пучка
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать полукружьями. Кабачок нарезать кружочками.
Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать полукружьями. Кабачок нарезать кружочками.
ШАГ 2.
Разогреть сковороду гриль и обжарить овощи с двух сторон.
Разогреть сковороду гриль и обжарить овощи с двух сторон.
ШАГ 3.
Приготовить заправку. В миску налить оливковое масло. Добавить бальзамический соус.
Приготовить заправку. В миску налить оливковое масло. Добавить бальзамический соус.
ШАГ 4.
Выдавить чеснок.
Выдавить чеснок.
ШАГ 5.
Зелень измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
Зелень измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 6.
Овощи переложить в миску, посолить и поперчить по вкусу.
Овощи переложить в миску, посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 7.
Залить овощи заправкой и дать немного постоять.
Залить овощи заправкой и дать немного постоять.
ШАГ 8.
На блюдо выкладываем листья салата.
На блюдо выкладываем листья салата.
ШАГ 9.
Поверх раскладываем овощи.
Поверх раскладываем овощи.
ШАГ 10.
Выкладываем кубики сыра.
Выкладываем кубики сыра.
ШАГ 11.
Заливаем салат заправкой, в которой находились овощи.
Заливаем салат заправкой, в которой находились овощи.
ШАГ 12.
Посыпаем салат листьями миндаля и подаем к столу. Приятного аппетита!
Для тех, кто придерживается поста, рекомендуем не добавлять в этот салат сыр, а посыпав его орехами, сразу подать к столу.
Посыпаем салат листьями миндаля и подаем к столу. Приятного аппетита!
Для тех, кто придерживается поста, рекомендуем не добавлять в этот салат сыр, а посыпав его орехами, сразу подать к столу.
Отзывы
Читайте также
Мясо по-французски
Лобио
Скумбрия в гриле
Маринованная капуста за два дня
Лещ с квашеной капустой
Курица "Мадам ко-ко"
Как приготовить закваску для хлеба
Что приготовить из риса
Как правильно приготовить гребешки
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Салаты в стаканчиках