Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Творожная запеканка с овощами и фруктами

14.04.10

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, полдник
Тип блюда: Десерт
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

творог — 500 г.
яблоки (кисло-сладкие) — 6 шт.
изюм — 250 г.
инжир сушеный — 200 г.
яйца — 10 шт.
масло сливочное — 150 г.
сахарный песок — 125 г.
манная крупа — 500-600 г.
морковь — 4 шт.
шпинат — 250 г.
растительное масло — 15 мл.
сметана — 300 г.

Способ приготовления:

Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой и тушить до готовности в сливочном масле с добавлением небольшого количества воды. Шпинат вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками, добавить к моркови, тушить в течение 5 минут. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Инжир выдержать в течение 30 минут в горячей воде, затем мелко нарубить. Яблоки и инжир соединить с овощами и половиной нормы яиц, все тщательно перемешать. Творог протереть, смешать с манной крупой, сахаром, оставшимися яйцами и промытым изюмом. В форму, смазанную маслом, выложить в 4 слоя творожную смесь и фруктово-овощную массу. Верх разровнять, сбрызнуть растительным маслом. Готовую запеканку подавать со сметаной.

Теги: блюда из творога, творог

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram