Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Салат из курицы. Рецепты


Куриный салат - один из самых простых и любимых во всем мире. В Америке, например, куриный салат такая же классика, как у нас винегрет или салат Оливье.  Существует базовый рецепт приготовления куриного салата. Для его приготовления необходимо отварить в подсоленной воде куриное филе, остудить, нарезать соломкой. Нарежьте зеленый лук и петрушку. Для заправки смешайте майонез со сметаной, солью и перцем. В миску выложите курицу, лук и петрушку, залейте соусом, перемешайте. Самый простой и вкусный салат из курицы готов.
Существует много рецептов приготовления куриного салата. Курица отлично сочетается со многими продуктами, поэтому состав куриного салата может быть разнообразным. Прежде чем переходить непосредственно к рецептам, давайте поговорим о способах подготовки птицы. В салатах обычно используют отварное или припущенное в небольшом количестве воды филе, обжаренное или запеченное. Можно также использовать копченое мясо курицы.
Филе кур припускают в сотейнике, солят, сбрызгивают поверхность лимонным соком, чтобы цвет мяса был более белый, наливают бульон так, чтобы он покрывал филе на 1/3-1/4 высоты, и припускают на слабом огне. Обжаривать куриное филе лучше всего на сковороде-гриль, а запекать в фольге или пергаментной бумаге. Куриное филе - полезный продукт во всех отношениях. В нем содержится множество витаминов, минералов, аминокислот, а главное - белки, которые усваиваются человеческим организмом легко. Куриная грудка содержит витамины: PP, A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, H, холин; макроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, серу; микроэлементы: железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, кобальт. Куриное мясо сочетается с большим перечнем всевозможных продуктов и ингредиентов, начиная от овощей и фруктов, заканчивая ягодами и орехами. Салаты с куриным мясом всегда радость для настоящих гурманов!

Салат "Пламя" с рисом и копченой курицей
Салат "Пламя" с рисом и копченой курицей

Наткнулась в старом кулинарном журнале на рецепт под названием "Пламя", раньше я его не встречала, поэтому решила приготовить. Салат получился вкусным, могу рекомендовать его и к обычному будничному ужину или обеду в выходной, так и к праздничному застолью. Салат получается ярким, праздничным, сытным и вкусным.

18.04.24. 12:50
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха блюдо на каждый день новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
рис байя или бомба, копченая курица, яйца отварные, репчатый лук, кукуруза консервированная, сладкий перец, зелень укропа, майонез, соль, перец по вкусу
122
Салат Цезарь с копченой курицей гриль
Салат Цезарь с копченой курицей гриль

Погода нас радует теплыми денечками, самое время готовить на гриле и радовать близких вкусными блюдами. Сегодня предлагаем рецепт салата Цезарь с куриными грудками, копчеными в гриле. Копченые куриные грудки обладают более ярким вкусом и ароматом, а сам салат получается невероятно вкусным. К слову сказать можно сделать салат еще более вкусным, для этого томаты черри поджарить на гриле тоже. Воплощайте новые идеи при приготовлении любимого салата.

01.04.24. 13:43
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: жарка на гриле нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол масленица Пасха пикник блюдо на каждый день на даче новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
куриная грудка (филе), сладкая паприка, молотый кориандр, копченый чеснок, помидоры черри, салат "Айсберг", хлеб, оливковое масло, соль, специя "Итальянские травки", сыр, щепа дуба, для соуса: майонез, соевый соус, рыбный соус, сок 1/2 лимона, специя "Лимонный перец", оливки
72
Азиатский куриный салат
Азиатский куриный салат

Удивительно, но и салаты без майонеза могут быть очень вкусными и ароматными, данный рецепт тому подтверждение. Многие считают куриные грудки суховатыми, но только не в этом рецепте. Благодаря тому, что мы даем курице пропитаться всеми соками, она получается очень сочной. Всего три основных ингредиента, а какой вкусный, с насыщенным ароматом получается салат. Такой салат будет прекрасно смотреться и на праздничном столе. Попробуйте, вам понравится!

21.12.23. 19:40
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Китайская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
куриная грудка (филе), растительное масло, соль, специя "Лимонный перец", сладкий фиолетовый лук, свежие огурцы, рыбный соус, сок лимона, кунжут
168
Салат из цветной капусты с курицей
Салат из цветной капусты с курицей

Мы привыкли готовить из цветной капусты супы, гарниры, а сегодня я предлагаю приготовить очень вкусный салат из цветной капусты с вареной курицей. Хоть салат и кажется простым, он получается очень вкусным и имеет красивый праздничный вид. Капусту следует отварить до готовности, но важно ее не переварить, иначе у вас получится каша, а нам этого не нужно. Необычный и очень вкусный салат украсит любое праздничное меню.

27.11.23. 16:26
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
цветная капуста, курица отварная, свежие огурцы, соленые огурцы, сметана, сладкая горчица, соль, перец по вкусу, яйца
171
Новогодний салат "Чародеи"
Новогодний салат "Чародеи"

Совсем немного осталось до наступления Нового года 2024, оглянуться не успеем, а на календаре 31 декабря. Поэтому уже сейчас, потихонечку можно составлять список продуктов, сохранять себе понравившиеся рецепты блюд, которых можно приготовить на новогодний стол. В год Дракона советуют готовить много блюд, но понемножку. Новогодний салат "Чародеи" предлагаем приготовить в порционных стаканчиках, салат отличается легкостью и сладостью, благодаря сочной кукурузе. Копченая курочка и кисло-сладкое яблоко отлично дополняют все ингредиенты, а салат получается вкусным и красивым.

14.11.23. 17:33
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха блюдо на каждый день новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
салат "Айсберг", сыр, кисло-сладкое яблоко (антоновское, семирянко), кукуруза консервированная, копченая куриная грудка, майонез, помидоры черри
273
Салат "Цезарь" с запеченной куриной грудкой
Салат "Цезарь" с запеченной куриной грудкой

Летом, когда сезон вкусных помидоров и зелени самое время приготовить любимый салат Цезарь с ароматной куриной грудкой, которую предварительно следует замариновать в соусе. Грудку можно запечь в духовке, но вкуснее и ароматнее она получится, если запечь ее на мангале. Салат получается сытный, яркий и очень вкусный.

19.06.23. 15:19
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол масленица блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
куриная грудка (филе), чиабатта, оливковое масло, соль, копченая паприка, красная паприка сладкая, специя "Лимонный перец", соус барбекю, майонез, жидкость из-под оливок, вустерский соус, сок лимона, оливки, анчоусы, салат Ромэн, помидоры черри, твердый сыр
236
Теплый салат из курицы с помидорами черри
Теплый салат из курицы с помидорами черри

Иногда хочется приготовить на обед или ужин что-то очень вкусное, но при этом не тратить много времени на готовку. В такие моменты всегда вспоминаю о теплых салатах, и быстро, и вкусно, а главное - полезно. Предлагаю рецепт очень вкусного и сытного салата с куриной грудкой и сочными хрустящими помидорами черри. Такой салат можно подать в качестве основного блюда на обед или ужин из двух человек.

25.04.23. 11:01
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол романтический ужин блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
куриная грудка (филе), соус барбекю, смесь 5 перцев, соль, растительное масло, листья салата, помидоры черри, маринованные огурцы, оливковое масло, сыр
265
Куриный салат "Сказка". Вкусный салат на Новый год
Куриный салат "Сказка". Вкусный салат на Новый год

Начинаете подбирать салаты для новогоднего меню, тогда обратите внимание на этот куриный салат. Весь его секрет в запеченной куриной грудке. Можно обжарить филе и на сковороде, но вкуснее салат получается именно из запеченной на кости куриной грудки. Слоеный куриный салат "Сказка" просто идеален для праздничного застолья, все гости будут в восторге.

26.12.22. 17:29
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
запеченная куриная грудка, морковь, чеснок, майонез, картофель отварной, репчатый лук, яблоки (кисло-сладкие), яйца отварные, оливки
423
Салат "Курица под шубой"
Салат "Курица под шубой"

Из вареной курочки можно приготовить очень, очень нежный и вкусный салат к любому празднику. Будет такой салат актуален и на новогоднем столе. Возьмите себе рецепт на заметку, если еще не готовили его. Лучше всего брать для варки куриный окорочок и бедро, а вот если решите готовить из куриной грудки. Запеките ее предварительно в духовке или используйте копченую. Но именно с отварным окорочком, маринованными грибами собственного приготовления, салат получается таким нежным, сочным и очень вкусным.

28.11.22. 16:44
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
курица отварная, маринованные шампиньоны, яйца отварные, сыр, майонез
728
Салат с курицей и яблоками и сыром
Салат с курицей и яблоками и сыром

Чтобы приготовить вкусный салат к праздничному застолью, заранее запеките куриную грудку на кости, чтобы мясо осталось сочным. Также можно использовать вареную курицу или копченую. Но именно из запеченной получается самый вкусный салат. Яблоко берите сочное, кисло-сладкое. В остальном салат очень простой в приготовлении. Салат нежный, так и тает во рту.

22.11.22. 16:23
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
картофель отварной "в мундире", соленые огурцы, запеченная куриная грудка, яблоки (кисло-сладкие), сыр, яйца отварные, майонез
389

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться