Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Винно-томатный соус

05.04.10

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

масло сливочное — 2 ст. л.
репчатый лук — 2 ст. л.
красное сухое вино — 125 мл.
томатная паста — 1 ст. л.
помидоры — бланшированные 125 мл.
мясной соус — 1 стакан
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Сливочное масло растопить в сотейнике, положить туда лук и обжаривать 5 мин. Влить в сотейник вино и варить до тех пор, пока оно не выпарится наполовину. Добавить томатную пасту, очищенные (от кожицы и семян) и нарезанные помидоры, красный мясной соус и варить, помешивая, на слабом огне в течение 15 мин. Готовый соус посолить, перемешать и подавать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram