Кус-кус с мидиями
1
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кускус — 180 г.
- мидии (готовые к употреблению) — 200 мл.
- морская соль
- соевый соус — 2 ст. л.
- тобаско — несколько капель
- смесь перцев — 1 щепотка
- репчатый лук — 1 шт.
- растительное масло — 2 ст. л.
Способ приготовления:
Кус-кус залить 1 чашкой кипятка, посолить, накрыть и отставить в сторону. В сотейник влить масло. Лук очистить, порезать соломкой, положить в масло, жарить до прозрачности. К луку добавить варено-мороженые мидии, влить соевый соус и тобаско, поперчить, посолить, тушить 3-5 минут. В тарелку выложить кус-кус, сверху мидии с луком и полить образовавшимся при тушении мидий соусом.
Подать можно к кус-кусу пшеничное, нефильтрованное пиво.
Читайте также
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога