Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рыбная запеканка со сметаной

31.03.10

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рыба (треска, судак) — 1 шт.
картофель — 6 шт.
репчатый лук — 2 шт.
яйца — 2 шт.
сметана — 1 стакан
тертый сыр — 3 ст. л.
мука
растительное масло
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу выпотрошить, очистить от кожи и костей, филе нарезать порционными кусками. Посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке, обжарить. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками или соломкой, посолить, обжарить. Лук мелко порубить, обжарить. Форму смазать маслом. В середину выложить рыбу, вокруг нее — картофель. Посыпать луком. Сверху положить ломтики яиц. Залить смесью сметаны с сыром. Запекать в духовке до образования румяной корочки.

Теги: блюда из рыбы, вторые блюда, запеканки

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram