Эклсская слойка
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- изюм светлый — 1 стакан
- цедра лимона — 1/2 ст. л.
- цедра апельсина — 1/2 ст. л.
- курага — 5 шт.
- коньяк — 1 ст. л.
- корица молотая — 1/2 ч. л.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- готовое слоеное тесто — 1 пластина
- яйцо для смазки
- сахарный песок — для посыпки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Разогреть духовку до 210 градусов. Смазать противень маслом. В емкости смешать подготовленный изюм, курагу, цедру.
Разогреть духовку до 210 градусов. Смазать противень маслом. В емкости смешать подготовленный изюм, курагу, цедру.
ШАГ 2.
Влить коньяк.
Влить коньяк.
ШАГ 3.
Добавить сахар.
Добавить сахар.
ШАГ 4.
Положить корицу - все перемешать и дать минут 5 постоять.
Положить корицу - все перемешать и дать минут 5 постоять.
ШАГ 5.
Вырезать из теста кружки.
Вырезать из теста кружки.
ШАГ 6.
Выложить на каждый по 2 ч. л. начинки.
Выложить на каждый по 2 ч. л. начинки.
ШАГ 7.
Защипать края, перевернуть швом вниз.
Защипать края, перевернуть швом вниз.
ШАГ 8.
Раскатать в лепешки толщиной 1 см.
Раскатать в лепешки толщиной 1 см.
ШАГ 9.
Выложить на противень, смазать яйцом.
Выложить на противень, смазать яйцом.
ШАГ 10.
Посыпать сахаром.
Посыпать сахаром.
ШАГ 11.
Сделать по 3 косых надреза на каждой.
Сделать по 3 косых надреза на каждой.
ШАГ 12.
Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
ШАГ 13.
Готовую выпечку подать к столу! Приятного аппетита.
Готовую выпечку подать к столу! Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Быстрые булочки с корицей и сахаром, как у бабушки
- Булочки для бургеров на молоке
- Булочки из слоеного теста с крапивой
- Плюшки с сахаром
- Чесночные пампушки. Устоять невозможно!
- Слойки из слоеного теста с яблоками и сливой
- Квадратики из слоеного теста с мармеладом
- Булочки с мясом
- Булочки с яблочным вареньем
- Плетеные булочки с корицей
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками