Эклсская слойка

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

29.03.10

Оставить отзыв

Вкусная выпечка с изюмом из слоеного теста, которую очень просто и быстро приготовить в домашних условиях. Вкусная домашняя выпечка для всей семьи, получится даже у тех, кто не дружит с выпечкой. Вам потребуется пласт дрожжевого теста, ароматная начинка из изюма и немного свободного времени. Все очень просто, а результат всех удивит и порадует.

Ингредиенты:

• изюм светлый — 1 стакан
• цедра лимона — 1/2 ст. л.
• цедра апельсина — 1/2 ст. л.
• курага — 5 шт.
• коньяк — 1 ст. л.
• корица молотая — 1/2 ч. л.
• сахарный песок — 1 ст. л.
• готовое слоеное тесто — 1 пластина
• яйцо для смазки
• сахарный песок — для посыпки

Способ приготовления:

Шаг 1

Разогреть духовку до 210 градусов. Смазать противень маслом. В емкости смешать подготовленный изюм, курагу, цедру.

Шаг 2

Влить коньяк.

Шаг 3

Добавить сахар.

Шаг 4

Положить корицу - все перемешать и дать минут 5 постоять.

Шаг 5

Вырезать из теста кружки.

Шаг 6

Выложить на каждый по 2 ч. л. начинки.

Шаг 7

Защипать края, перевернуть швом вниз.

Шаг 8

Раскатать в лепешки толщиной 1 см.

Шаг 9

Выложить на противень, смазать яйцом.

Шаг 10

Посыпать сахаром.

Шаг 11

Сделать по 3 косых надреза на каждой.

Шаг 12

Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.

Шаг 13

Готовую выпечку подать к столу! Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана